Ovaj objekat je smešten u renoviranoj aristokratskoj rezidenciji iz 14. veka i nekadašnjoj pivari. Hotel Monsieur Ernest odlikuju ukrašeno stepenište i velike zajedničke prostorije. U ponudi je besplatan bežični internet. Objekat se nalazi na samo 500 metara od pijačnog trga i crkvenog tornja.
Sve sobe u hotelu Monsieur Ernest imaju TV, radni sto i sopstveno kupatilo.
Doručak na bazi švedskog stola služi se svakog jutra u staroj aristokratskoj trpezariji. Lokalna piva su na raspolaganju u hotelskom baru ili na terasi sa koje se pruža pogled na vrt i kanale.
Železnička stanica Briž udaljena je 4 minuta vožnje. Pivare Beguinage i De Halve Maan udaljene su manje od 15 minuta hoda od hotela Monsieur Ernest. Do koncertne dvorane stiže se za 5 minuta hoda. Usluge aerodromskog prevoza i iznajmljivanja bicikala dostupne su na zahtev.