Светлые и просторные номера отеля типа «постель и завтрак» Palazzo del Capitolo оснащены кондиционерами, интересно декорированы и украшены полами, выложенными плиткой. К услугам гостей бесплатный Wi-Fi, телевизор с плоским экраном и мини-бар. В июне, сентябре и октябре на частном пляже гостям предоставляются 1 зонт и 2 шезлонга на номер.
Каждое утро сервируется завтрак с закусками и сладостями, в том числе домашними пирогами и джемами. Владельцы близлежащих ресторанов специализируются на блюдах из свежей рыбы и блюдах Апулии.