Monte Sarago Hotel má pokoje s ultramoderní koupelnou zařízené v současném středomořském stylu. Některé pokoje mají balkon s panoramatickým výhledem. Ve všech prostorách hotelu je zdarma dostupné Wi-Fi.
V restauraci L'Opificio se podává tradiční salentská a italská kuchyně. Každý den si zde můžete pochutnat na snídani formou bufetu. Stolovat se dá také na terase s panoramatickým výhledem. Nechybí ani snack bar.