Το Hotel Roma e Rocca Cavour, που είναι υπό τη διεύθυνση της ίδιας οικογένειας από το 1854, είναι ένα από τα παλαιότερα ξενοδοχεία στο Τορίνο. Περιβάλλεται από καταπράσινους κήπους και βρίσκεται απέναντι από το σιδηροδρομικό σταθμό Porta Nuova.
Τα δωμάτια του Roma e Rocca Cavour Hotel προσφέρουν θέα στους κήπους μπροστά από το κτήριο ή στην ήσυχη αυλή στο πίσω μέρος. Ορισμένα περιλαμβάνουν έπιπλα αντίκες.
Οι εσωτερικοί χώροι του Roma e Rocca Cavour είναι φωτεινοί και ευάεροι. Το μοντέρνο μπαρ είναι ανοιχτό όλο το 24ωρο. Το πρωινό περιλαμβάνει αρτοσκευάσματα, τυρί, φρούτα και βραστά αυγά.