Az 1854 óta ugyanazon család által üzemeltetett Hotel Roma e Rocca Cavour az egyik legrégebbi szálloda Torinóban. A buja kertek által körülvett szálloda a Porta Nuova vasúti pályaudvarral szemben helyezkedik el.
A szobák az épület előtti kertre vagy a békés hátsó udvarra néznek. Egyes szobák antik bútorokkal berendezettek.
A Hotel Roma e Rocca Cavour világos, tágas belső terekkel rendelkezik. A elegáns bár a nap 24 órájában nyitva tart. A reggeli péksüteményeket, sajtot, gyümölcsöket és főtt tojást tartalmaz.