Hotel Simon poskytuje ubytování v klimatizovaných pokojích a apartmá s TV s plochou obrazovkou. Některé mají navíc posezení, kde mohou hosté relaxovat po náročném dni. Standardem je také vlastní koupelna. Ve všech prostorách hotelu lze zdarma využívat Wi-Fi.
Restaurace Le Bistrot des Flamands servíruje lehkou, čerstvou a sofistikovanou kuchyni a v podniku La Table de Marcel si můžete dopřát jídla inspirovaná světovou kuchyní, podávaná v intimním prostředí. V obou restauracích na přípravu dohlíží šéfkuchař Marcel Ravin. V nabídce baru Bolibar jsou pak koktejly, tapas, drobné občerstvení a barová jídla. Z terasy se otevírá panoramatický výhled na město Fort-de-France a jeho zátoku.
Hosté tu mohou sledovat televizní programy Beinsport.Je zde také posilovna s rotopedem a eliptickým i běžeckým trenažérem.
V hotelu je možné si pronajmout auto. Simon Hotel stojí 9 km od obce Les Trois-Îlets a 16 km od obce Le Diamant. Letiště Le Lamentin je vzdálené 8 km.
