Această proprietate este la 6 minute pe jos față de plajă. Această proprietate în stil colonial francez situată în localitatea Soufriere de pe insula Sf. Lucia este amplasată în cadrul unei plantații complet operaționale de arbori de cacao care ocupă o suprafață de 54 de hectare. Această plantație înconjurată de păduri tropicale, ce datează din secolul al XIX-lea face parte din Patrimoniul Mondial.
Fond Doux Plantation & Resort pune la dispoziție piscine în aer liber cu cascade, amplasate pe 3 niveluri și un foișor. Centrul de spa Mama La Terre oferă servicii de masaj și alte tratamente corporale terapeutice.
Fiecare căsuță are arhitectură diferită, podea din lemn de esență tare și culori tropicale. Acestea sunt dotate cu ventilatoare, frigider și aparat de făcut cafea. Este pus la dispoziție un patio sau un balcon privat cu vedere la grădini.
Fond Doux Plantation & Resort asigură un serviciu de transfer gratuit la plaja Jalousie. Biroul de concierge poate organiza tururi ale plantației și excursii pentru observarea păsărilor.
Restaurantele Cocoa Pod și Jardin Cacao servesc preparate caraibiene și internaționale. Restaurantele, deschise pe tot parcursul zilei sunt înconjurate de vegetație luxuriantă unde oaspeții se pot bucura și de briza tropicală.