Cueva del Fraile este situat într-o fostă mănăstire din secolul al XVI-lea. Amplasat în mijlocul unei grădini de 25.000 m², include o piscină în aer liber şi se află la 10 minute de mers cu maşina de Cuenca.
Cueva păstrează multe din caracteristicile originale ale clădirii, inclusiv curtea centrală şi arcadele din piatră. Camerele spaţioase au decor frumos, rustic, cu ziduri din piatră expusă şi tavan cu grinzi. Sunt prevăzute cu TV şi baie complet echipată.
Restaurantul La Hoz serveşte diverse preparate din bucătăria tradiţională spaniolă şi o gamă largă de vinuri. Există şi un restaurant lângă piscină, deschis pe perioada verii.
Găzduit de o proprietate rurală, Fraile are vedere la peisajul înconjurător. Este la doar 1 km de râul Arroyo de Bonilla şi la 15 minute de mers cu maşina de faimoasele case suspendate Casas Colgadas.